الزراعة

التين الشوكي

التين الشوكي هو ثمار يشبه الصبار يحتوي على كميةٍ عاليةٍ من البذور، غني بالكثير من العناصر المفيدة، مثل؛ الفيتامينات، والأملاح، والكالسيوم، والمغنيزيوم الضرورية للجسم، ومن أشهر أسمائه التين البربري والصبار والهندي، ويزرع في المناطق الجافة والتي تتميز بارتفاعٍ في درجة حرارتها ويتحمل الصقيع والبرودة، موطنه الأصلي هو أمريكا الشمالية ومنها انتشر إلى البلاد العربية واليمن وباقي أنحاء العالم. وصف نبات التين الشوكي يبلغ ارتفاعها ما يقارب مترين ونصف، تحمل ساقه العديد من الألواح المتصلة ببعضها والتي تغطيه الأشواك، يصل طول كل لوح إلى أربعين سنتمتراً وعرضه إلى خمسة وعشرين سنتمتراً، وتحتوي ثماره على لبٍ أحمر يحتوي على بزرٍ أسود. زراعة التين الشوكي تتم زراعته عن طريق أخذ الألواح منه وغرسها حتى منتصفها في التراب، وهي الطريقة الأكثر انتشاراً ونجاحاً، ولا تتم سقايته فور زراعته لأن الكفوف تحوي بداخلها على كميةٍ كافية من المياه، ويفضل زراعته في منطقة مشمسة وليست مظللة لأنه يحب الشمس، ويمكن أيضاً زراعته باستخدام البذور ولكن تحتاج البذور إلى عنايةٍ أكثر من الألواح، حيث إنها تحتاج إلى السقاية كغيرها من النباتات وتحتاج إلى الظل، يبدأ التين الشوكي بإنتاج الثمار عندما يصبح عمره من سنتين إلى ثلاث سنواتٍ من تاريخ زراعته، تنضج الثمار وتقطف في فصل الصيف. فوائد التين الشوكي يستخدم لعلاج الإمساك لأنه غذاء سهل الامتصاص. مفيد للرجيم، حيث إنه يساعد على هضم المأكولات الدهنية ويقلل من امتصاص السكريات، كذلك يحتوي على نسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية. يحوي على مادةٍ تساعد على تجلط الدم، لذلك يتم استخدامه لإيقاف النزيف. مفيد للطفل والحوامل لاحتوائه على الكالسيوم، وهو مدر لحليب المرضع. يقلل من الشعور بالعطش. يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على الهدوء وتقليل التوترات العصبية. يساعد في الشفاء من القرحة المعدية، كما أنه يحافظ على أغشية الجهاز الهضمي من تأثيرات العقاقير والأدوية. يساعد في الوقاية من مرض السرطان، حيث يحتوي عصيره على مادة الفلافينويد المضادة للسرطان. يحافظ على قدرة وكفاءة الجهاز المناعي والمخ والأعصاب، بسبب احتوائه على عنصر النحاس المفيدة في ذلك. يفيد في علاج حالات التشنج والدوسينتاريا وكذلك الإسهال. يستخدم في علاج الحروق باستخدام العصارة الموجودة داخل الكفوف المكونة له، والتي يمكن استخدامها أيضاً في صناعة الشموع وبعض أنواع السكاكر والحلويات. بسبب خاصيته الشوكية، يمكن استخدامه كجدارٍ عازلٍ حول البيت. يستخدم كمعطرٍ للفم من أجل القضاء على ريحته غير المستحبة.